やっぱり！まずは食べ物～
アラブの世界って本当に日本になじみがないですよねー
と…いうことは…
アラブ諸国にとっても日本ってなかなかわからないですね
そんなアラブの事や
ワタシの体験した海外の事をご紹介できれば！
見たこともないようなモノばかりで、ワクワク
これなんだとおもいますかー？
こちらは伝統的なアラブ菓子なんです
この銀のアルミのプレートはなんと直径１ｍはありますよ！(笑)
アラブ人はイスラム教徒が主流ですので
アルコールは飲用いたしませぬ
戒律で禁止されていますからね
調理中に揮発するアルコールであれば微量はOKですが…
日本人でもお酒飲まない人が甘党だったりしますよね～
いやーしかし、「甘さ控えめ」「微糖」なんて言葉はご法度！
甘くてなんぼ！の常識ですから
写真に出ている伝統的なアラブ菓子は
触感で言うとパイの様な軽いモノ
チーズやナッツ類を使用しています
特にピスタチオのお菓子は高価ですよ～
買い方は
「これ５００ｇとー、こっちを１ｋｇください」って感じで
あちゃー！単位が違うぞ！！キロって！㌔って！
アラブ菓子を買うっていうのが
”お祝い”やちょっとした”おもてなし”という意識があるんです
そしてね～
お腹いっぱいになるほどもてなしてくれますよ！
ある日のこと
夫の友人宅へうかがう事に
手土産も持って行ったのですが
①ジュースが出る
②お菓子が出る
③コーヒーが出る
④果物が出る
⑤紅茶が出る
⑥まだなんか要るか？もっとどうぞどうぞ！
夕食後に行ったのですが
強靭な胃袋があっても…
消化が間に合わない…
本当に計り知れない歓迎を受けるのです
日本では味わえないお菓子ですが
わたしも代用して日本で創作しております
最初は「おおー甘くてむり～」なんて思ってましたが
慣れてくると「おおー食べたーい！！」となるわけですからね